COLOMBA BIANCA PRINCIPE GRANATEY ROSSO SYRAH ROSSO IGP TERRE SICILIANE BIOLOGICO 6 BOTTIGLIE CL 75

Un Syrah in purezza che rappresenta in modo autentico la Sicilia. La sua persistenza e la sua eleganza al palato sono il frutto di una lavorazione attenta, che salvaguarda la materia prima lasciando esprimere i caratteri aromatici della varietà. 

Colore: rosso rubino, intenso e scorrevole. Emergono piacevoli note di frutti di bosco, fragoline e more, si uniscono a profumi speziati di pepe nero e rosmarino. Si presenta con un corpo robusto, possiede piacevoli note abboccate che si sposano alla perfezione con l’astringenza del tannino. Ottima sapidità che esalta le note fruttate 

Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate delicatamente, prima di affrontare la macerazione, necessaria a conferire al vino il suo colore rosso rubino acceso. La successiva fermentazione, costantemente controllata, dona a questo vino le sue caratteristiche organolettiche e il suo bouquet aromatico. La decisa eleganza e leggiadria che lo contraddistinguono confermano la sua versatilità e il suo fascino. 

Gradazione: 14% Vol. 

Temperatura di servizio: 16°- 18  

Abbinamenti: Accompagna in modo eccellente piatti di bollito e carni al forno.