Baroni Capoano
BARONI CAPOANO CIRO’ ROSSO DOP CALABRIA CL 75 6 BOTTIGLIE
La Tenuta dei Baroni Capoano sorge sulle colline sovrastanti Cirò Marina, cittadina della provincia di Crotone. L’azienda produce da generazioni nel cuore della produzione del Cirò DOC. Vini DOP e IGP.
Sono principalmente due i vitigni che concorrono alla produzione del vino Cirò: il Gaglioppo e il Greco bianco.
002920
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Cirò Rosso Classico è un vino DOP si tratta di un vino ottenuto da uve gaglioppo 100%.
Colore rosso rubino, odore gradevole, delicato, intensamente vinoso, sapore secco, corposo, caldo, armonico, vellutato con l’invecchiamento.
La vendemmia avviene con raccolta manuale vinificazione con fermentazione tradizionale macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice, maturazione in acciaio termo-condizionato. Affinamento di tre mesi in bottiglia a temperatura controllata.
Gradazione:13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18° - 20°
Abbinamenti: Si abbina maggiormente con primi piatti elaborati, carni rosse e formaggi stagionati.
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La Tenuta dei Baroni Capoano sorge sulle colline sovrastanti Cirò Marina, cittadina della provincia di Crotone. L’azienda produce da generazioni nel cuore della produzione del Cirò DOC. Vini DOP e IGP.
Sono principalmente due i vitigni che concorrono alla produzione del vino Cirò: il Gaglioppo e il Greco bianco.
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