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BANFI
BANFI COL DI SASSO SANGIOVESE & CABERNET SAUVIGNON ROSSO IGT TOSCANA CL 75 6 BOTTIGLIE
Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani.
In quegli anni, i fratelli John e Harry rilevano inoltre la storica casa vinicola piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860 e specializzata nella produzione di spumanti, per farne il marchio piemontese del gruppo, oggi Banfi Piemonte.
Banfi negli ultimi anni ha visto crescere ed ampliarsi notevolmente l’offerta dei suoi prodotti. Infatti, oltre alla distribuzione dei vini di propria produzione, in Toscana così come in Piemonte, in esclusiva per l’Italia, Banfi distribuisce il pregiato Champagne Joseph Perrier.
00784
28,67 €
Nessuna tassa
I prestigiosi vini proposti da Banfi sono tutti contraddistinti da un’anima fortemente legata al territorio da cui provengono. Dai grandi vini di Montalcino (Brunello, Rosso e Moscadello di Montalcino), passando per altre pregiate denominazioni toscane, dal Chianti, a Bolgheri, al Chianti Classico, ad alcune tra le più rinomate denominazioni piemontesi.
Col di Sasso è un raffinato vino rosso della cantina Banfi; un vino che racchiude ed esprime la tradizione vinicola della cantina Toscana di eccellenza promuovendola oltre confine. Per la sua vinificazione sono impiegate uve di Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
Ottenuto da uve cabernet sauvignon e sangiovese, la vendemmia viene effettuata agli inizi di ottobre.
Colore rosso rubino, giovane ma intenso. Il profumo è ampio, fresco, caratterizzato dai singoli varietali che lo compongono, tutti ben distinguibili, arricchito da note speziate. Il gusto è pieno e morbido, equilibrato, di pronta beva.
La vinificazione avviene con la macerazione delle uve che non supera i 5 massimo 6 giorni, ad una temperatura controllata di 24-25°C; questo consente di acquisire una buona estrazione di colore senza appesantire la struttura tannica e di mantenere una buona freschezza aromatica. Il vino viene commercializzato 6 mesi dopo l’imbottigliamento.
Gradazione: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16°- 18°
Abbinamenti: Affettati e salumi, Grigliata di Carne, Galletto alla brace, Salsiccia, Pasta all'amatriciana, Scaloppine ai funghi, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura
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Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani.
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Banfi negli ultimi anni ha visto crescere ed ampliarsi notevolmente l’offerta dei suoi prodotti. Infatti, oltre alla distribuzione dei vini di propria produzione, in Toscana così come in Piemonte, in esclusiva per l’Italia, Banfi distribuisce il pregiato Champagne Joseph Perrier.
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