SPADAFORA TERRANO GRECO BIANCO IGP CALABRIA CL 75 6 BOTTIGLIE

Il nome esprime in pieno l’identità di questo vino, un vino che, senza tanti fronzoli, vuole essere riconosciuto come espressione della sua “madreterra” da cui trae forza e sostegno.

Ottenuto da uve greco bianco, la produzione è esclusivamente regionale, con preferenza per le zone collinari, vendemmia effettuata da metà a fine settembre.

Colore giallo dorato con riflessi verdognoli in gioventù, profumo floreale, mediamente intenso e persistente, con un delicato sentore di banana ed ananas, al palato risulta fresco, piacevole, con una buona acidità, un vino equilibrato

La vinificazione avviene con pressatura soffice, in bianco, ovvero senza contatto con le bucce, fermentazione in acciaio con temperature controllate, affinamento in acciaio per circa sei mesi, poi almeno due mesi in bottiglia.

Gradazione: 12% Vol.

Temperatura di servizio: 8°- 10°

Abbinamenti: Ottimo aperitivo, è particolarmente indicato con i primi piatti semplici ma gustosi della cucina marinara, ineguagliabile con una buona frittura di paranza.

ANNATA 2024