MARASCHINO STOCK CL 70 IMPAGLIATO

Gusto tipico di marasca, decisamente dolce, armonioso ma deciso, grande rotondità del sapore e sorprendente persistenza aromatica.

Stock Maraschino è un classico maraschino ottenuto da vini base che vengono attentamente selezionati e distillati in alambicco dal mastro distillatore. La lavorazione prevede poi l’eliminazione della prima parte del distillato (testa) e dell’ultima parte (coda). Solo la parte centrale (cuore) viene utilizzata e poi viene posta ad invecchiare in botti di rovere.

Si ottiene un liquore dal gusto dolce che viene sovente impiegato per la preparazione di dolci oppure per la correzione di macedonie di frutta o di gelati.

Ideale nella preparazione di macedonie di frutta e di dolci; si combina felicemente con i gelati ed è prezioso ingrediente per cocktail e long drink.

Gradazione: 32% Vol.

Temperatura di servizio: Ambiente o freddo