

Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Situata nelle colline di Valdobbiadene, nel cuore dell’area storica di produzione del Prosecco, immersa in paesaggio unico riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Mionetto è una delle realtà vinicole italiane produttrici di vino spumante più rappresentative nel panorama internazionale e Cantina di riferimento nel mercato del Prosecco.
I prodotti della linea Mionetto Spago evocano il passato di un vino frutto di una lunga storia. Espressioni piene della cultura del territorio, si fanno infatti testimoni di una tradizione secolare: la legatura manuale a spago di Mionetto, un'antica tecnica utilizzata dai vignaioli per evitare che le bottiglie si stappassero durante la fermentazione naturale.
Prodotto sulle colline dell’area del Valdobbiadene Prosecco DOCG. Viene ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve di vitigno Glera a cui segue la frizzantatura con metodo Charmat. Colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini e scoppiettante effervescenza, il tutto giocato su note immediate e fresche: agrumi, pera e mela verde rincorrono tonalità erbacee e di fiori bianchi, anticipando un sorso brioso, molto leggero e di evidente acidità.
Gradazione: 11% Vol.
Temperatura di servizio: 6°- 8°
Abbinamenti: Ottimo se abbinato ad antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.
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Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Situata nelle colline di Valdobbiadene, nel cuore dell’area storica di produzione del Prosecco, immersa in paesaggio unico riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Mionetto è una delle realtà vinicole italiane produttrici di vino spumante più rappresentative nel panorama internazionale e Cantina di riferimento nel mercato del Prosecco.
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Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Situata nelle colline di Valdobbiadene, nel cuore dell’area storica di produzione del Prosecco, immersa in paesaggio unico riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Mionetto è una delle realtà vinicole italiane produttrici di vino spumante più rappresentative nel panorama internazionale e Cantina di riferimento nel mercato del Prosecco.
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