Mionetto

MIONETTO PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE EXTRA DRY CL 75 CASSA DA 6 BOTTIGLIE

Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Situata nelle colline di Valdobbiadene, nel cuore dell’area storica di produzione del Prosecco, immersa in paesaggio unico riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Mionetto è una delle realtà vinicole italiane produttrici di vino spumante più rappresentative nel panorama internazionale e Cantina di riferimento nel mercato del Prosecco.

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MIONETTO PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE EXTRA DRY CL 75 CASSA DA 6 BOTTIGLIE
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Spumante ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, a cui segue la spumantizzazione con metodo Charmat. Le raffinate uve provenienti dalle zone collinari dell’area del Prosecco Superiore DOCG da vitigni di Glera donano a questo spumante profumi e sapori inconfondibili di mela acerba, di fiori d’acacia e glicine a maturazione. Colore giallo paglierino scarico, lucido, con perlage sottile e persistente.

Gradazione: 11% Vol.

Temperatura di servizio: 6°- 8°

Abbinamenti: Disinvolto nella sua particolarità si esalta dapprima come aperitivo, poi con crostacei bolliti, cotti al vapore o al forno, scampi e sogliole. Può accompagnare anche la pasticceria moderatamente dolce

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